RECETAS FACILES Y ARTESANAS 3

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El autor y escritor TERESA ESTEVEZ , 2016 escribe un libro sobre Cocina totalmente en español y castellano, con un total de 376 paginas, de la mano de la editorial y distribuidora DILEMA, Su isbn es 9788498273724.

  • Categoria Cocina
  • Autor TERESA ESTEVEZ , 2016
  • Paginas 376
  • Editorial DILEMA
  • ISBN 9788498273724

Sinopsis completa RECETAS FACILES Y ARTESANAS 3 y descripción

"Teresa ha escrito un libro de recetas para una época de crisis.

Y lo que flota en su recetario es la paciencia, el tiempo y la muñeca para acabar con los pucheros y, sobre todo, con el amor.

Consigue acercarse y adentrarse en el mundo de las técnicas y tiempos de elaboración sutiles y controladores y, de una manera muy especial, en el lado oculto y vital del producto de temporada, sano y económico, sostenible y sabroso.

Teresa presenta un libro de recetas saludable y actual, divertido y equilibrado; experiencial y cercano.

Su cocina es una cocina de compartir y de amigos, de hijos y nietos, de la vida y de la vida cotidiana.

Un lujo.

Un gran regalo".

Biografia del escritor TERESA ESTEVEZ , 2016

Teresa Estévez (Madrid, 1941), además de novelista, es una profunda investigadora en el mundo de la restauración, ya que desde muy joven, en el entorno familiar, percibió que podía aprender y desarrollar su personalidad desde esa perspectiva.

El hecho de contar con excelentes chefs a su alrededor hace que su experiencia no sólo sea rica, sino que le permite acercarse y reproducir con inteligencia los exquisitos platos que se pudieron degustar tanto a finales del siglo XIX como a principios del XX.

A ello hay que añadir sus propias aportaciones, siempre respetuosas con los platos originales.

Durante muchos años dirigió su propio negocio hotelero, que fue un gran éxito, aunque tuvo que abandonarlo para dedicarse totalmente al cuidado de su familia.

Con este volumen comenzamos lo que creemos que será una larga lista de libros de cocina.

El autor ya está preparando un nuevo texto que verá la luz pronto.

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